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你好我是@农村人小鹏 很高兴回答你问题。
我们河北虽然农村饭简单,但是有喜事还是很多美食的,现在一般桌上,红烧鱼 东坡肘子 木须肉 梅菜扣肉 大虾 鱼香肉丝 四喜丸子 烧鸡 大锅菜 凉菜有 猪耳朵 豆腐丝 猪肝 花生米 有的还有点心 等等吧,每家每户点菜不一样,一般都是这个。
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在农村不管是红事(结婚或者孩子满月酒),还是白事(出殡),最能勾起人们食欲的不是鸡鸭鱼肉这一类的酒菜,而是酒菜撤下以后的大锅菜,盛一碗大锅菜,拿一个馒头一吃,那个美味,真是让人记忆犹新。在家里自己做,人家用什么佐料你用什么佐料,完全按照人家的步骤,做出来都不一样的味道,可能是没有人多吃饭香的那种感觉吧。接下来就说说我们这边事上都有那些美食吧!
现在我们这边农村过事一般就是12个菜,白事不设酒席,只做大锅菜。
熏鸡、肘子、鱼、四喜丸子,这几样是红事必须有的,剩下的就是主家和厨师商量这做了,比如炸个鸡柳,炒个蘑菇肉啦,这就没有什么标准了,随意发挥。
不过这些酒席、下酒菜不是人们最期待的,最期待的是主食大锅菜,我们这也叫馍馍菜。最后这大锅菜必须多做点,不然吃喽了就丢人了,‘喽了’就是还有人没吃饭或者没吃饱,可是饭没有了。
小时候最喜欢去吃席了,因为从小就爱吃这个大锅菜,现在好了我们这边每隔五天一个集市,集市上就有卖大锅菜的,想吃很方便。
您好!我是山里唐唐,来自广西贵港桂平,非常高兴能够为您解答问题。
到农村去参加婚礼你都吃过哪些特色美食?
在我们广西农村婚礼特色美食是:广西扣肉(红袍添喜),炒粉(福远连绵),白灼虾(群龙贺喜),乌龟汤(爱你一万年),白果猪肚(白头皆老) ,蒸海鱼(福如东海)八宝饭(永结同心)甜米(甜甜蜜蜜)水果(瑞果呈祥)白切鸡……等特色美食 。
希望能够对您有所帮助。
我的家乡在重庆巫溪县,我们这边的农村对婚宴还是很讲究的,毕竟现在的家庭,孩子都不多,所以孩子结婚都会把最好吃的美食准备出来招待客人。
我先来介绍哈喜糖吧:比如自己粘糖的手工制作的有,芝麻糖,苞谷坨坨,米花糖,炒的苞谷籽,花生,瓜子,炸的麻辣洋芋片片,爆叶子,炸的面粉三角块块,炸的散子,水果。还有买成品糖果。
这哈来介绍哈宴请宾客的饭菜,在婚宴的头一天就开始准备了:会准备到,梅菜扣肉,麻辣牛肉干,干煸鸡,清蒸豆腐圆子,香酥小酥肉,凉拌面,鲁猪脚,鲁猪耳,鲁猪舌,***全鱼,粉蒸排骨,***虾子,小米蒸鸡,羊肉格格,蒸麦子粑粑,再就是素菜炒肉,青菜,河渣汤。每家准备的都不一样,参加婚礼,好吃的东西很多,说到这里我想馋了。[可爱][可爱]
欢迎大家来我家乡做客。来吃不一样的美食。
吉林农村婚宴就是吉林名菜农家版。这12道菜满满的吉林味道!舌尖美味食之于野,敞亮实诚了然于胸!
1.清蒸白鱼:本位咸鲜,色彩艳丽,鱼肉洁白,细嫩鲜美,汤汁清淡。
2.鲶鱼炖茄子:“鲶鱼炖茄子,撑死老爷子”
3.人参鸡:参味醇厚,鸡肉细嫩,滋补强身。
4.白肉酸菜血肠:城乡居民杀年猪之后,宴请亲友的一道主菜。
5.烧鹿尾:肉香味醇,十分鲜美。
6.乌拉满族火锅:因兴盛于吉林乌拉城而得名。
7.长春酱肉:肥肉不腻,瘦肉不柴,色泽油亮,味美适口。
8.小鸡炖蘑菇:小沈阳靠这道菜一夜成名。
9.锅包肉:色泽金黄、口味酸甜。
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