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我就是土生土长的潮州人,且一直生活在潮州。
潮州给人的印象是:崇文尊教、善于经商、团结勤劳…当然,也有一些狭隘的地域主义和重男轻女的现象,但是,随着社会和经济的发展,交通的便利,此现象已逐渐消失和消除…
潮州,一座历史文化底蕴浓厚又美丽的城市。潮州,因唐朝韩愈在潮为官八个月为潮州做出的丰功伟绩,从此,潮州山水皆姓韩。
团结,经营,刻苦,勤劳,拼搏,精明…太多的特点在远离故土的潮州人身上更表现得淋漓尽致!一句“胶己人”就缩短彼此的距离,众多潮人潮商在世界各地焕发着光彩…
潮州依山傍水,一年四季不明显,蔬菜水果一年不间断。由于自然条件优越,食材广泛,养成了潮人对食材要求新鲜,重视刀工和造型,善烹调海鲜。在口味上追求清中有鲜,淡中有美。形成了潮州菜色香味型俱全,也使潮州菜成为海内外闻名的高档菜系。
天天都与潮州人接触、生活在一起!潮州人勤劳俭朴,努力拚搏,敢为人先,头脑灵光,会做生意,精打细算,固被誉为“东方犹太人”之雅称。
潮州是历史文化古城,文化积淀丰富,文化底蕴深厚,这里山清水秀,人杰地灵,物产丰富,素有海边邹鲁美誉。
潮州是国学***选堂(饶宗颐,香港富豪李嘉诚,国际摄影沙龙陈复礼的故乡。
潮州是中国瓷都,国际婚纱晚礼服之都,工艺(潮绣、木雕、手拉壶)之城,是著名侨乡,海外潮人人口超这本土,侨胞遍布世界各地,特别是东南亚,有成就的侨领层出不穷。
美食方面:潮菜以清淡原味为主,色香味俱佳,在烹饪界占有不可替代的地位。有潮水的地风就有潮人,有潮人的地方就有潮菜,牛肉丸,牛杂粿条,牛肉火锅香飘华夏,小食更是千姿百态,淋漓尽致,举不枚举。
潮州又是乌龙茶之乡,工夫茶是日常生活中不可欠缺饮品,凤凰单枞更具特色,手拉壶亦名闻遐迩。
旅游攻略;中国四大古桥之一的广济桥(湘子桥,卢沟桥,洛阳桥,赵州桥,),唐建之***镇国禅寺,广东最美乡村一一龙湖古寨,中国唯一八角客家围楼一一道韻楼,全国重点文物保护单位新加坡资政第从熙公祠,潮州古城楼及全国最长牌坊街,唐宋八大家之首之韩愈之韩文公祠及一大堆旅游***等等。若要细述潮州,三天三夜也说不完,所以在此只能粗略叙述一下,以偏概全也,不到之处,敬请见谅!
每天都接触潮州人。在其他地区看来,整个地区的人都一样,懒的去分清楚你是普宁还是澄海,其实内部各个市县差别还是比较大的。
一谈起潮州人,脱口而出的就是做生意,爱生孩子,重男轻女,拜老爷,传统种族文化,抱团排外,喝茶等等。现在我们来聊一聊具体的。
潮州地区有三条大江和一些小江河,三条大江是韩江,榕江,练江,以三条大江为分界,古代潮州分为海阳(现潮州市),揭阳,潮阳。三个地方的人从口音,性格各方面有明显差异。一直说的中国较罕有的海洋型性格主要指的是潮阳地区的人。潮阳人大多性格外向,内在更拼更狠更横,说话大声,闯劲更足。有句话叫宁可跟潮州人吵架,不要跟潮阳人说话。就是说的潮阳人说话比潮州人吵架还热闹。而揭阳人则是这片地区最有小聪明的。俗称三个农村识(聪明的意思)比不过一个榕城憨。
也是因为性格上的差异,所以三者在做生意的胆量上也是截然不同。同样一种生意,潮州人想做先问违不违法,揭阳人想做先问犯不犯罪,潮阳人想做先问赚不赚钱。
在商业巨贾对比上,以前大多出自韩江流域,如林百欣,李嘉诚,刘銮雄,吴清亮,谢易初等等,而近二三十年练江流域大佬井喷,黄光裕,马化腾,黄楚龙,姚振华等等。
生孩子方面,主力军是练江流域。广深传说中的潮州人生多少多少个孩子的基本来自这一片区域,潮阳,普宁,惠来。潮阳普宁以前长期在中国第一第二人口大县霸榜,不过现在年轻人的观念也变了,除了极个别情况,大部分只会要2,3个小孩。而韩江流域则完全不同,从八十年代开始就生育率不高,特别是潮州市区汕头市区,独生子女率非常高,比内地大多数省份都高。也因此,在珠三角地区,潮阳人普宁人的占比较大,是整个地区最大一股力量。
排外现象现在基本没有,在很多本地企业外来工作人员所受的待遇还要比本地人员更好。而各市县内部则会有点鄙视链。其实各区域都各有优点,放下成见,放下高人一头的想法,像当年在马六甲,在暹罗,在黄浦江,在香港,在深圳,一个个奇迹诞生。
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