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扬州人办婚宴讲究圆满和喜庆,因而婚宴高档菜有一些必不可少的菜品。
冷菜中,必不可少的是水煮河虾,这个菜之所以成为婚宴高档菜,除了河虾价格贵外,最关键的是河虾煮了以后是红色的,寓意红红火火,喜庆吉祥。烧菜中必不可少的有三样:
一是红烧肉,也是代表红火喜庆;
三是红烧鱼,寓意日子年年有余。
扬州婚宴有很多讲究,好多方面要图个吉利,特别是菜品上有许多有寓义的菜,必须要上。
凉菜中必有红枣,取日子红红火火,早生贵子的意思;炒菜中必有炒水芹菜或安豆苗,寓义财路畅通,日子安安稳稳;烧菜中必有全家福(杂烩)和红烧鱼,寓义全家和和美美,日子年年有余。
会议中心婚宴标准在2000到5000不等,看个人需求来定。
扬州国际展览中心位于扬州市新城西区文昌西路北侧,扬州职大(电大)新校区西侧,与扬州博物馆、中国雕版印刷博物馆、扬州体育中心以及京华城中城全生活广场环湖相望国展中心毗邻扬州火车站,距扬州港及润扬长江大桥约10公里,交通便
扬卅迎宾馆婚宴正常是3000元左右一桌。有时根据客人要求可以增加一两道菜,比如重阳节后每客增加一只阳澄湖大闸蟹,那价格就𣎴菲了,反正最低价在3000元左右一桌,毕竞那是国宾馆,档次不一样,消费相对高点很正常,婚礼一辈子仅一次多花点钱也是心甘情愿的对吧。
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